Recette Espadon Sauce Vanille. Recouvrez de film alimentaire et placez au frais 30 min. Steak despadon sauce crémeuse à la vanille.
Emincez léchalote et faites revenir dans une petite casserole avec du beurre en évitant quelle coloresinon la sauce aura un aspect beige Déglacez avec du vin blanc optionnel Ajoutez la crème liquide et une demi-cuillère à café de poudre de vanille salez puis mélangez. La cuisson ne prend que quelques minutes il ne faut pas perdre de temps à préparer un ingrédient oublié. Fariner légèrement les darnes de poisson sur chaque face.
Préparer et doser tous les ingrédients et les laisser à portée de main sur le plan de travail.
Fariner légèrement les darnes de poisson sur chaque face. Nettoyez le poisson découpez en gros cubes et formez des brochettes. Ajoutez le jus de lorange 1 cuil. Du poisson de la semoule du pain et du fromage associés à de la vanille et de la mangue pour un repas qui fait voyager.
