Recette Houmous A La Menthe. Samedi dernier nous avons eu une sorte de pique-nique apéro avec quelques filles et jai dû travailler à la dernière minute. Quelques jours après alors que je cherchais des idées simples et faites maison pour un apéro dinatoire à venir je repense à mon stock dherbes aromatiques et je tombe sur la recette du Houmous de petits pois à la menthe dans le magazine Simple Things Le plaisir des choses simples.
Dans un petit bol mélanger les échalotes les dattes lhuile et la menthe. Déposer le houmous dans une assiette creuse et garnir de la salade fraicheur. Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles entre amis autour dun verre de rosé ou blanc dune bière bien fraîche dun cocktail rafraîchissant attention labus dalcool est dangereux pour la santé.
Originaire du Proche-Orient cette préparation à base de pois chiches vous fera voyager.
Ajoutez loignon râpé le sel le cumin le paprika le piment 3 cuillères à soupe dlhuile dolive et mélangez bien. En grande fan de houmous je devais tester cette recette de houmous petits pois et menthe fraiche. à soupe de tahiné pâte de sésame - huile dolive - 1 cuil. à café de coriandre moulue - 1 cuil.
