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Recette Magret De Canard à Lorange Et Au Miel. La recette par Aux Délices de Géraldine. 3 beaux orange.
Replacez les tranches de magret de canard dans la poêle et nappez-y la sauce à lorange et au miel. Faites bouillir et réduire 2 min. Cuire les magrets à feu vif dans une cocotte en fonte en commençant par le coté peau.
Ingrédients pour 4 personnes.
Égoutter les aiguillettes et les faire dorer dans une poêle à feu vif avec une larme dhuile darachide. 3 cuillère à café échalote. Dans une casserole chauffez le miel avec le jus dorange et les zestes. Faites bouillir et réduire 2 min.