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Recette Moule Tomate Creme Fraiche. Tout dabord pour la préparation des moules marinières à la crème fraîche vous devez commencer par découper et faire revenir la branche de céleri avec les deux échalotes dans le fond dune casserole. Les mettre sur une poêle à feu très doux.
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Récupérez les moules. Pour éviter que les tomates attachent ajouter un peu de crème si besoin. Verser le liquide sur les moules et servir.
Ajoutez la chair de tomates.
Dans une poêle faites chauffer lhuile dolive. Les mettre sur une poêle à feu très doux. Lorsquils sont transparents versez-les moules pour les faire ouvrir avec du vin blanc et du poivre. Faites-les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes.
