Recette Moules Frites Sauce Tomate. Épluchez les pommes de terre rincez-les séchez-les puis coupez-les en bâtonnets réguliers. Ajouter les moules couvrir et cuire 5 minutes ou jusquà ce que les moules ouvrent jeter celles qui restent fermées.
Une fois ouvertes les retirer à laide dun écumoir réserver. Cette sauce à base dœuf dhuile et de moutarde accompagne bien des mets. Retirer la casserole du feu.
Pour moules frites.
Une fois ouvertes les retirer à laide dun écumoir réserver. Ajouter les tomates et le thym. Bien mélanger pour quelles soient imprégnées de la sauce. Des moules sont ouvertes avant de les cuire.
