Recette Oeufs Brouillés 1 Personne. Faire cuire à feu doux en mélangeant bien avec une spatule en bois pour obtenir une consistance crémeuse. Dans une casserole à fond épais casser les œufs puis ajouter le lait 30 g de beurre le sel et le poivre.
2 à 3 min Ingrédients 1 à 2 œufs par personne 1. Battez les œufs avec 1 pincée de sel et le lait. Versez dans une casserole avec lhuile dolive et laissez cuire sur feu très doux en remuant sans cesse jusquà ce que les œufs soient cuits mais crémeux.
2 à 3 min Ingrédients 1 à 2 œufs par personne 1.
1 min Temps de cuisson. Beurrer légèrement un cul-de-poule ou un saladier à laide dun papier absorbant ou dun pinceau. 2 à 3 min. Les meilleurs oeufs brouillés je les fait en incorporant 14 de tasse de margarine vegan fondue au mélange en battant les oeufs et ensuite il suffit de faire cuire dans une poêle anti-adhésive en remuant constamment et à retirer aussitôt que les oeufs sont coagulés sans quils deviennent secs.
