Recette Pancake 5 Personnes. Rapides à préparer ces pancakes sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Dans un premier plat montez les blancs en neige bien fermes Dans un seconde plat mélangez les jaunes doeufs le sucre la levure la farine et le sel.
Battre les blancs dœuf en neige et les incorporer délicatement. Pour éviter les grumeaux utiliser un fouet. Préparation de la recette originale des pancakes américains.
Préparez la pâte.
2 Incorporer le lait petit à petit tout en fouettant afin déviter les grumeaux. Continuez à mélanger jusquà obtenir une texture lisse. Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ce ne sont pas des crêpes donc la pâte doit être beaucoup plus épaisse.
