Recette Panna Cotta Agar Agar Thermomix. Panna Cotta au thermomix Ingrédients pour 10 verrines. A la sonnerie verser la préparation dans les verrines puis les mettre 2 heure au refrigerateur.
A la sonnerie débarrasser dans un récipient et laisser un peu tiédir. Essorer les feuilles de gélatine et les mettre dans le bol. Remettre 3 min 90C vitesse 2.
Programmer 10mn 90 sens inverse.
Il sagit dun gélifiant alimentaire obtenu à partir dalgues. Pour la panna cotta. Une panna cotta à lagar agar au Thermomix gélifiant dorigine non animale. Mijoter encore 1-2 min en remuant.
