Recette Patisson Roti. Enlever le cœur fibreux avec les pépins. Voici une recette facile et gourmande de pâtisson une courge qui gagne à être connue et qui dans cette version accueille en son centre une farce moelleuse à.
Il sapprête à de nombreuses recettes allant du salé au sucré. Dans un gratin associé à du fromage de chèvre dans un velouté ou simplement doré a lhuile dolive le pâtisson comble toutes les papilles. Jeune pâtisson du potager dEvelyne Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dans un plat déposer les morceaux de pâtisson arroser avec lhuile épicée et mélanger avec les mains pour bien imprégner le pâtisson.
Préchauffer le four à 180c Découper le pâtisson en parts enlever les graines et la peau. Le pâtisson fait partie de la famille des cucurbitacées. Citronner les lamelles pour quelles restent bien blanches. Laver et frotter le potimarron puis le sécher et le couper en 2 et retirer les graines.
