Recette Polenta Italienne Gratin. Préparation du Gratin de polenta à litalienne. Assaisonnez selon le goût.
Préparation du Gratin de polenta à litalienne. Couper le chorizo en dés. Ajouter la polenta melanger 3 min sens inverse vit 2 Ajouter le fromage rapé la creme et mélanger 15s sens inverse vit 2 Verser la moitié de la polenta dans un plat à gratin.
Lorsque la polenta est cuite la mettre dans un petit plat à gratin.
Nature ou au parmesan la polenta se déguste en accompagnement comme une purée. Verser la 12 de la polenta dans un plat à gratin verser la sauce bolognaise recouvrir avec le reste de la polenta recouvrir de fromage râpé ou de tranches de mozzarella. Quand leau bout hors du feu versez en pluie la polenta sans cesser de remuer. Au moment du repas glisser au four pendant 10 à 15 minutes jusquà ce que la polenta soit chaude et commence à gratiner.
