Recette Polenta Pour 4 Personnes. Faire préchauffer le four à 180 degrés Celsius ou 360 Fahrenheit Verser la crème le lait le sucre en poudre leau de fleur doranger la farine de maïs et les oeufs Mixer ou mélanger au fouet pour obtenir une crème homogène Chauffer sur feu moyen vif en mélangeant régulièrement au fouet. 50 5 3 votes.
Goûtez et rectifiez lassaisonnement si besoin. Dans une casserole faites chauffer le lait et leau jusquà frémissement. La polenta doit se décoller des parois de la casserole.
Préparation de la recette.
Baissez le feu et laissez cuire 5 min. Dans une casserole faites bouillir le lait salé versez aussitôt la polenta en pluie. 8 À 10 MIN. Dans une casserole faites bouillir le lait salé versez aussitôt la polenta en pluie.
