Recette Saute De Porc Noix De Coco. 2 Dans une cocotte à fond épais faites revenir lail et loignon pendant 5 minutes avec lhuile dolive. Râpez la racine de gingembre.
- Comptez environ 20 à 25 minutes de coloration. Dans un bol mélanger le lait de coco avec la sauce soya le gingembre et le reste de la pâte de cari puis verser dans la casserole. Emiettez la tablette de bouillon et ajoutez-la à la viande ainsi que le lait de coco et le sucre.
Préparation du porc au curcuma et lait de coco Assaisonnez le porc.
Plongez la viande dans cette préparation et laissez mariner au congélateur pendant 30 min. Chauffer une poêle à sec sans matière grasse sur feu moyen. Parsemer de noix de cajou. Répartissez le mélange sur les médaillons de porc.
