Recette Tomates Cerises Séchées. Laver et essuyer les tomates cerises. Pour réaliser vos tomates séchées commencez dabord par choisir des tomates mûres.
Laver et découper les tomates. Vous pouvez même les immerger dans un bocal dhuile dolive que vous refermerez. Lavez les tomates cerise coupez-les en deux et disposez-les dans un grand plat allant au four en prenant soin de mettre la partie ronde en-dessous.
Saupoudrer le sucre sur les demi tomates puis la fleur de sel.
Si vous ne souhaitez pas conserver la peau mondez-les en les ébouillantant pendant 30 secondes. Si vous connaissez les cornichons ou les petits oignons grelots en bocaux vous ne serez pas surpris par cette. Répartir ces tranches sur les plaques. Puis disposez-les sur la plaque dun four recouverte de papier sulfurisé face coupée vers le haut.
