Recette Zaatar Libanais. Le sésame ne doit pas brunir. Placez au frais au moins 15 jours avant dégustation.
Remplacez la cannelle le cumin et le sumac de la recette par 3 cuillères à café de zaatar. Préparation du Manouché pain libanais au zaatar. À lissue du temps de repos étaler les quatre pâtons en arrondi pincer un peu les bords et marquer légèrement la pâte avec le poing.
Mélanger bien les ingrédients.
Mettez le thym le sumac et le sel dans le mixeur et mixez lensemble. Dans un bol ajouter la menthe les pistaches olives piment dEspelettes Zaatar sel huile dolive. Pour relever le tout nous avons pioché dans notre placard à épices un mélange libanais composé le Zaatar thym sumac graines de sésame origan sariette sel. Dailleurs on lappelle la pizza libanaise.
