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Recettes Crêpes à La Farine De Sarrasin. Ajouter le lait de vache puis doser le lait de soja de façon à obtenir une pâte lisse qui nappe la cuiller. Vous connaissez tous la traditionnelle pâte à crêpes faite avec de la farine standard des oeufs et du lait excellente et adooooorée des enfants.
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Jai cessé les crêpes de sarrasin à cause de cela. Verser les ingrédients dans un bol fouetter jusquà ce que le mélange soit homogène et suffisamment liquide pour bien couler dans la poêle et donner des crêpes. En Bretagne les crêpes salées sont dailleurs souvent des galettes de sarrasin alors que les sucrées sont à la farine de blé.
La farine de sarrasin est très bénéfique pour la santé.
Recette Pâte à crêpe au sarrasin. 500 g de farine de sarrasin 80 cl deau tiède 20 cl de lait tiède. Pour les crêpes de sarrasin. Ingrédients 6 personnes.
