Recettes De Bettes Ou Blettes. Souvent consommées cuites en raison de leur saveur terreuse désagréable lorsquelles sont crues les bettes saccommodent parfaitement dans la réalisation de nombreuses recettes. Couvrez puis laissez cuire durant 10 minutes.
Pelez et ciselez loignon et la gousse dail. Rincez les côtes de blettes et coupez-les en tronçons. Faites cuire les côtes de blettes à la vapeur ou à leau pendant environ 5 minutes.
600 g de jeunes pousses de blettes 1 jeune fenouil 1 poivron rouge 100 g de céleri rave 2 gousses dail 1 chorizo 8 bâtons de Surimi 5 oeufs 50 g de.
4 Dans un plat à gratin placer les morceaux de blettes cuites les feuilles dessus. Tarte aux blettes au fenouil et au poivron. 2 Faire cuire les blettes dans de leau salée 10 minutes et égoutter. Portez une grande quantité deau à ébullition dans une casserole salez et plongez-y les côtes de blettes.
