Comment Faire Un Sauté De Porc Tendre. Souvent détaillé en petits cubes faites-les sauter 3 à 4 min dans une poêle avec un filet dhuile puis dès que la viande est colorée sur toutes ses faces baissez le feu. Éplucher et détailler les carottes en rondelles puis essorer les olives ainsi que les champignons et mettre de côté.
Vérifier que la viande est bien enrobée de poudre. Une des astuces pour rendre la viande et notamment le porc plus tendre et plus juteux cest de la préparer en marinade avant cuisson. Dans le wok chauffer lhuile à feu vif.
43 5 sur 4 avis.
Il faut savoir que quand vous faites des plats comme ça simples gourmands avec des recettes sans fioritures il faut super bien respecter les étapes de la recette et la qualité des produits. La viande est fraîche si elle est rose pâle dune texture élastique entourée de graisse bien blanche. Cuire du sauté de porc à la cocotte. Dans une cocotte en fonte faire dorer loignon émincé avec un filet dhuile durant 1 à 2 minutes.
