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Recette Meringue Lenotre. Temps de préparation. Fouettez les blancs d œufs en neige avec 4 gouttes de jus de citron vert.
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Une recette à la façon d 39 un grand chef pour être sur de bien la réussir. Les blancs ont quelques jours voir même 1. Préchauffer le four à 150C.
Préparez la meringue française crue.
Meringue au chocolat et mousse au chocolat. Fouettez les blancs d œufs en neige avec 4 gouttes de jus de citron vert. Dessiner 2 cercles de 20 cm de diamètre sur des plaques de papier silicone ou avec du papier sulfurisé à laide dune poche à douille d1 cm de diamètre environ. Meringue pour les nuls.
