Recette Pates Fraiches Jambon Cru. à soupe dhuile dolive dans un mortier et pilez avec un. 50 g dolives noires.
Dans une poêle faites chauffer de lhuile et faites revenir lail et les oignons pendant 10 min. 5 tranches fines de jambon cru. Cuire vos pâtes fraîches dans 5 litres deau salée puis les égouttée ajouter lhuile pour les empêcher de coller.
Les pâtes sont en plus cuites dans un bouillon spécial.
2 Pendant ce temps préparer la garniture. 50 g dolives noires. Très raffinée la préparation marie les saveurs de fromages fondus aux jambons cru et cuit avec une pointe de crème. 12 pétales de tomate confite.
