Recette Queue De Lotte Orange. Recette de Queue de lotte à lorange. Mettre les queues de lottes sans la peau à cuire 10 minutes dans un court-bouillon.
Remuer en versant le vin puis baisser le feu après évaporation de lalcool. Lotte sauce à lOrange. Ajoutez léchalote le jus dorange et le jus de citron.
Laissez mijoter 15 à 20 minutes puis versez le vin blanc.
2 Ajouter ensuite les échalotes et lail émincés et laisser blondir. Salez poivrez et amenez à ébullition. Dans une assiette creuse ajoutez 3 ou 4 cs. Rôti de lotte et ses légumes à lorange 45 5 sur 2 avis Ingrédients.
