Recettes Coquilles St Jacques Gratinées Sauce Béchamel. Coquille saint jacques à la béchamel ingrédients 20 noix de saintjacques avec corail et 4 coquilles vides3 champignons de paris4 crevettes roses1 échalote. Faire fondre le beurre dans une casserole.
Verser la sauce béchamel dans 4 bols à coquille St-Jacques. Elle ne nécessite que des ingrédients bon marché et facile à préparer. Mettez les moules dans un faitout sans ajouter de liquide et.
Ce plat peut-être présenté pour vos repas de fêtesou pas.
À laide dune poche à douille ou simplement à la cuillère déposer les pommes de terre sur le pourtour du bol. Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre ajoutez la farine mélangez et laissez buller 1 minute. Lorsque le beurre est fondu ajouter la cuillère à soupe de crème fraîche mélanger le tout respecter une cuillère seulement sinon ce sera trop solide.
